Essayez la recette et laissez-vous séduire par le goût frais et savoureux de ce plat estival ! Délicieuses aubergines estivales véganes !
Couper l'aubergine dans le sens de la longueur, faire revenir l'ail avec l'huile et cuire l'aubergine avec deux feuilles de basilic pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps et en ajoutant quelques cuillères d'eau. Saler à votre goût.
Servir les aubergines froides avec une poignée de pignons et le tofu en dés, enfin du basilic frais et un assaisonnement d'huile d'olive extra vierge et de basilic.
Maximum 24 heures au réfrigérateur
Accompagné de pain grillé.
Italia, Sardegna
| Énergie (kcal) | 265,12 |
| Glucides (g) | 0,88 |
| dont sucres (g) | 0,4 |
| Lipides (g) | 26,21 |
| dont saturés (g) | 3,31 |
| Protéines (g) | 5,81 |
| Fibres (g) | 1,23 |
| Vente (g) | 0,01 |
