Ingrédients
Nb. Portions
- Aubergines
1 - Gousse d'ail
1 - Huile d'olive extra vierge
2 - Basilic frais
6 - Pignons de pin
1cucchiaino - Tofu
60
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 2
Couper l'aubergine dans le sens de la longueur, faire revenir l'ail avec l'huile et cuire l'aubergine avec deux feuilles de basilic pendant environ 15 minutes en la retournant de temps en temps en ajoutant quelques cuillères d'eau. Saler selon le goût.
- ÉTAPE 2 DE 2
Servir les aubergines froides avec une poignée de pignons de pin et le tofu en morceaux, enfin ajouter du basilic frais et assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge et du basilic.
Informations générales
Notes de conservation
Maximum 24 heures au réfrigérateur
Autres informations
Accompagné de pain grillé.
Origine
Italia, Sardegna
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Énergie (kcal) | 265,12 |
Glucides (g) | 0,88 |
dont sucres (g) | 0,4 |
Lipides (g) | 26,21 |
dont saturés (g) | 3,31 |
Protéines (g) | 5,81 |
Fibres (g) | 1,23 |
Vente (g) | 0,01 |
- Protéines5,81g·17%
- Glucides0,88g·3%
- Graisses26,21g·77%
- Fibres1,23g·4%