Linguine à la sauce de homard

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 4

   Tout d'abord, il faut se rappeler que le homard a été décongelé à l'avance et ensuite nous devons le couper en morceaux pour qu'il soit prêt à être ajouté à la sauce, d'abord dans le sens de la longueur puis en le coupant avec des ciseaux.

2. ÉTAPE 2 DE 4

   Couper les gousses d'ail, les mettre dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile et laisser revenir à feu doux.

3. ÉTAPE 3 DE 4

   Dès que l'ail a pris couleur, ajouter le homard en morceaux et déglacer avec le vin blanc, puis ajouter la purée de tomates et laisser cuire 15 minutes.

4. ÉTAPE 4 DE 4

   Pendant que la sauce finit de cuire, faire bouillir les linguine dans une grande quantité d'eau salée.

Suggestions

• Ciseaux

• Poêle

• Casserole

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)