Une recette estivale fraîche et légère avec des courgettes et des crevettes, idéale pour les déjeuners à la plage ou au bureau.
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, pendant ce temps préparer la sauce avec la préparation de courgettes et crevettes.
Dans une poêle, verser l'huile d'olive extra vierge, ajouter l'ail et faire revenir quelques minutes, ajouter la préparation de courgettes et crevettes et faire cuire pendant 15 minutes en couvrant avec un couvercle. Pendant la cuisson, elle peut libérer un peu d'eau, dans ce cas retirer le couvercle à mi-cuisson.
Couper les datterini et les verser quelques minutes avant la fin de la cuisson de la sauce, saler.
Égoutter les pâtes sous l'eau froide, les disposer sur un plateau et verser de l'huile d'olive extra vierge pour éviter qu'elles ne collent, verser la sauce seulement après que les pâtes soient froides.
Ajouter les feuilles de basilic et servir.
Maximum 24 heures au réfrigérateur.
Je conseille de la préparer quelques heures à l'avance pour un goût plus intense. Accompagner d'un verre de vin blanc et de pain grillé.
Italia
| Énergie (kcal) | 134,69 |
| Glucides (g) | 26,38 |
| dont sucres (g) | 22,47 |
| Lipides (g) | 1,62 |
| dont saturés (g) | 0,24 |
| Protéines (g) | 4,39 |
| Fibres (g) | 1,78 |
| Vente (g) | 0,03 |
