Découvrez la délicieuse combinaison de saveurs des calamars et de la mangue, un plat léger avec la douceur exotique de la mangue. La recette de la salade de calamars et mangue super rapide préparée avec les calamars et la chair de crabe toujours disponibles surgelés Sagittario Zodiaco. Le plat de calamars et mangue offre une expérience sensorielle unique. La saveur douce et juteuse de la mangue s'accorde parfaitement avec la délicatesse des calamars. La fraîcheur de la mangue exotique et le parfum du persil ajoutent une touche de vivacité au plat.
Décongeler les calamars et la chair de crabe.
Nettoyer les calamars : détacher la tête, enlever les entrailles et le cartilage, les laver sous l'eau courante en prenant soin d'éliminer la peau.
Faire bouillir les calamars dans de l'eau bouillante avec l'ail et le citron coupé en deux pendant 15 minutes.
Égoutter les calamars, les laisser refroidir et les couper en anneaux.
Couper tous les ingrédients pour la composition de la salade : les tomates datterino en deux, la chair de crabe en morceaux, la mangue et la carotte.
Composer la salade en versant dans l'assiette d'abord la mâche, puis la roquette, les carottes, les olives taggiasques, la chair de crabe, les tomates datterino, la mangue et enfin les calamars.
Pour ceux qui préfèrent un plat plus savoureux, ils peuvent cuire les calamars à la poêle avec de l'ail et du persil, les déglacer avec du vin, puis les laisser refroidir et les ajouter à la salade.
À consommer immédiatement une fois composée
Accompagnée de pain carasau.
Italia, Sardegna
| Énergie (kcal) | 58,56 |
| Glucides (g) | 2,94 |
| dont sucres (g) | 2,94 |
| Lipides (g) | 0,54 |
| dont saturés (g) | 0,16 |
| Protéines (g) | 5,29 |
| Fibres (g) | 0,83 |
| Vente (g) | 0,07 |
