Découvrez la délicieuse combinaison de saveurs des calamars et du mango, un plat léger avec la douceur exotique du mango. La recette de la salade de calamars et mangue super rapide préparée avec des calamars et de la chair de crabe toujours disponibles des surgelés Sagittario Zodiaco. Le plat de calamars et mangue offre une expérience sensorielle unique. La saveur douce et juteuse du mango s'accorde parfaitement avec la délicatesse des calamars. La fraîcheur du mango exotique et le parfum du persil ajoutent une touche de vivacité au plat.
Décongeler les calamars et la chair de crabe.
Nettoyer les calamars : détacher la tête, enlever les entrailles et le cartilage, les laver sous l'eau courante en veillant à enlever la peau.
Faire bouillir les calamars dans l'eau bouillante avec l'ail et le citron coupé en deux pendant 15 minutes.
Egoutter les calamars, les laisser refroidir et les couper en rondelles.
Couper tous les ingrédients pour la composition de la salade : les tomates cerises en deux, la chair de crabe en morceaux, le mango et la carotte.
Composer la salade en versant d'abord dans l'assiette le mesclun, puis la roquette, les carottes, les olives taggiasches, la chair de crabe, les tomates cerises, le mango et enfin les calamars.
Pour ceux qui préfèrent un plat plus savoureux, vous pouvez cuire les calamars à la poêle avec de l'ail et du persil, les déglacer avec du vin, puis les laisser refroidir et les ajouter à la salade.
Vin
À consommer immédiatement une fois composé
Accompagné de pain carasau.
Italy, Sardegna
| Énergie (kcal) | 58,56 |
| Glucides (g) | 2,94 |
| dont sucres (g) | 2,94 |
| Lipides (g) | 0,54 |
| dont saturés (g) | 0,16 |
| Protéines (g) | 5,29 |
| Fibres (g) | 0,83 |
| Vente (g) | 0,07 |
