Préparez une délicieuse et nutritive soupe à l'œuf pour un repas chaud et réconfortant. Avec quelques ingrédients simples et rapides à préparer, vous pourrez déguster un plat riche en protéines et au goût unique.
Préparer les ingrédients nécessaires.
Casser les œufs dans un bol et les battre avec une fourchette avec le parmesan ou le grana, une pincée de noix de muscade et une pincée de sel.
Porter le bouillon à ébullition, verser le mélange d'œufs et mélanger rapidement avec un fouet;
Baisser le feu et cuire pendant 5 minutes en remuant constamment pour bien "déchirer" le mélange d'œufs.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 60,24 |
| Lipides (g) | 4,02 |
| dont saturés (g) | 1,93 |
| Protéines (g) | 5,93 |
| Vente (g) | 0,29 |
