Découvrez la simplicité et le goût authentique des spaghetti ail huile et piment, un plat traditionnel italien qui réunit peu d'ingrédients de qualité : spaghetti al dente, ail doré, huile d'olive extra vierge et une touche de piment piquant avec un ingrédient secret supplémentaire !
Mettre les pâtes à cuire dans de l'eau bouillante salée selon le goût.
Cuire les spaghetti al dente et pendant ce temps préparer la sauce.
Peler les gousses d'ail, les couper en deux et enlever le germe.
Prendre le piment frais, le couper en fines tranches en enlevant la queue.
Dans une poêle, verser l'huile d'olive extra vierge et faire revenir l'ail et le piment à feu très doux.
Une fois que les pâtes sont cuites al dente, les verser dans la poêle, ajouter la chapelure et une louche d'eau de cuisson.
Mélanger quelques instants pour amalgamer les saveurs et faire sauter, enfin ajouter le persil frais haché.
À consommer immédiatement
Servir très chaud avec un peu de pain grillé.
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 502,27 |
| Glucides (g) | 15,61 |
| dont sucres (g) | 1,89 |
| Lipides (g) | 47,89 |
| dont saturés (g) | 6,85 |
| Protéines (g) | 2,66 |
| Fibres (g) | 1,04 |
| Vente (g) | 0,05 |
