Spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment
Découvrez la simplicité et le goût authentique des spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment, un plat traditionnel italien qui réunit quelques ingrédients de qualité : spaghetti al dente, ail doré, huile d'olive extra vierge et une touche de piment piquant avec un ingrédient secret supplémentaire !
Ingrédients
- Spaghetti épais
160g - Gousses d'ail
2unité - Piment entier
1unité - Huile d'olive extra vierge
6unité - Chapelure
1unité - Eau de cuisson des pâtes
1unité - Persil fraisq.b.
- Selq.b.
Produits disponibles à l'achat
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 7
Mettre les pâtes à cuire dans de l'eau bouillante salée à votre goût.
- ÉTAPE 2 DE 7
Cuire les spaghetti al dente et pendant ce temps, préparer l'assaisonnement.
- ÉTAPE 3 DE 7
Peler les gousses d'ail, les couper en deux et retirer le germe.
- ÉTAPE 4 DE 7
Prendre le piment frais et le couper en tranches en enlevant la tige.
- ÉTAPE 5 DE 7
Dans une poêle, verser l'huile d'olive extra vierge et faire revenir l'ail et le piment à feu très doux.
- ÉTAPE 6 DE 7
Une fois que les pâtes sont cuites al dente, les verser dans la poêle, ajouter la chapelure et une louche d'eau de cuisson.
- ÉTAPE 7 DE 7
Mélanger quelques instants pour amalgamer les saveurs et sauter, enfin ajouter le persil frais haché.
Informations générales
Notes de conservation
À consommer immédiatement
Autres informations
Servir très chaud avec un peu de pain grillé.
Origine
Italia, Campania
Analyse
Attention
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 502,27 |
| Glucides (g) | 15,61 |
| dont sucres (g) | 1,89 |
| Lipides (g) | 47,89 |
| dont saturés (g) | 6,85 |
| Protéines (g) | 2,66 |
| Fibres (g) | 1,04 |
| Vente (g) | 0,05 |
- Protéines2,66g·4%
- Glucides15,61g·23%
- Graisses47,89g·71%
- Fibres1,04g·2%