Spaghetti aux moules et bottarga

Name: Spaghetti aux moules et bottarga
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g spaghetti épais ou linguine; 20 unités moules demi-coquilles surgelées; 20 unités tomates cerises datterino mûres; 5 unités feuilles de persil frais; 5 cuillères huile au piment et à l'ail; 1 cuillère bottarga

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Catégorie: Plats principaux

Essayez les Spaghetti aux moules et bottarga : un plat au goût authentique avec des moules, des tomates cerises et de la bottarga. Ingrédients sélectionnés pour la tradition italienne. Découvrez-en plus !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Spaghetti épais ou linguine160g
Moules demi-coquilles surgelées20unités
Tomates cerises datterino mûres20unités
Feuilles de persil frais5unités
Huile au piment et à l'ail5cuillères
Bottarga1cuillère

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Décongeler les moules et rincer sous l'eau courante.
ÉTAPE 2 DE 4
Cuire les spaghetti pendant le temps indiqué dans une grande quantité d'eau salée, pendant ce temps laver et couper en deux les datterini.
ÉTAPE 3 DE 4
Dans une poêle, verser l'huile et faire chauffer quelques secondes. Ajouter les moules, les datterini et le persil haché, cuire 10 minutes en ajoutant une cuillère d'eau de cuisson des pâtes.
ÉTAPE 4 DE 4
Égoutter les pâtes, les verser dans la poêle, remuer quelques secondes, ajouter la bottarga une bonne cuillère généreuse et faire sauter quelques instants.

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	60,41
Glucides (g)	5,43
dont sucres (g)	1,7
Lipides (g)	1,4
dont saturés (g)	0,26
Protéines (g)	6,33
Fibres (g)	0,99
Vente (g)	0,12

Protéines
6,33g·45%
Glucides
5,43g·38%
Graisses
1,4g·10%
Fibres
0,99g·7%