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  1. Spaghetti aux moules et bottarga

Préparation

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Manu food writer
Spaghetti aux moules et bottarga

Spaghetti aux moules et bottarga

@manu-food-writer
Catégorie: Plats principaux

Essayez les Spaghetti aux moules et bottarga : un plat au goût authentique avec des moules, des tomates cerises et de la bottarga. Ingrédients sélectionnés pour la tradition italienne. Découvrez-en plus !

Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min
Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min
Pays: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

Ingrédients

Nb. Portions
  • Spaghetti épais ou linguine160g
  • Moules semi décortiquées surgelées20unités
  • Tomates cerises datterino mûres20unités
  • Feuilles de persil frais5unités
  • huile au piment et à l'ail
    Huile au piment et à l'ail5cuillères
  • bottarga
    Bottarga1cuillère

Produits disponibles à l'achat

  • ÉTAPE 1 DE 4

    Décongeler les moules et les rincer sous l'eau courante.

  • ÉTAPE 2 DE 4

    Faire cuire les spaghetti pendant le temps indiqué dans une grande quantité d'eau salée, pendant ce temps laver et couper en deux les tomates datterino.

  • ÉTAPE 3 DE 4

    Dans une poêle, verser l'huile et chauffer quelques secondes. Ajouter les moules, les tomates datterino et le persil haché, faire cuire 10 minutes en ajoutant une cuillère à soupe d'eau de cuisson des pâtes.

  • ÉTAPE 4 DE 4

    Égoutter les pâtes, les verser dans la poêle, remuer quelques secondes, ajouter la bottarga, une belle cuillère généreuse, et faire sauter quelques instants.

  • Informations générales

    Origine

    Italia

    Analyse

    Macronutriments (100 gr)

    Attention
    Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
    • Aglio olio peperoncino bustina da 20g

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      1 produit
      € 1,20
    • Bottarga di Tonno Rosso Selezione Oro "Favignana" trancio 350g

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      1 produit
      € 98,30
    Attention
    Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
    Modes de vie
    Intolérances et allergies
    Énergie (kcal)60,41
    Glucides (g)5,43
    dont sucres (g)1,7
    Lipides (g)1,4
    dont saturés (g)0,26
    Protéines (g)6,33
    Fibres (g)0,99
    Vente (g)0,12
    • Protéines
      6,33g·45%
    • Glucides
      5,43g·38%
    • Graisses
      1,4g·10%
    • Fibres
      0,99g·7%