Salade riche et appétissante avec des filets de maquereau, du raisin rose, du fenouil, des noix et des olives. Recette légère, sans gluten et sans fromage, idéale pour le déjeuner ou le dîner et parfaite aussi pour la lunch box.
Lavez la salade et le fenouil.
Coupez la salade et le fenouil en fines tranches.
Lavez le raisin rose et coupez-le en deux si désiré.
Égouttez bien les filets de maquereau à l'huile.
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier (salade, fenouil, raisin, filets de maquereau, noix et olives).
Assaisonnez avec de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre de cidre et du vinaigre balsamique.
Servez en ajoutant du poivre et de l'origan à votre goût.
Saladier
Couteau
Planche à découper
Passoire
Devenez un plat complet si accompagné de pain complet ou de céréales comme le riz, l'épeautre ou le quinoa.
Italy, Puglia
| Énergie (kcal) | 99,42 |
| Glucides (g) | 3,22 |
| dont sucres (g) | 3,22 |
| Lipides (g) | 5,89 |
| dont saturés (g) | 1,07 |
| Protéines (g) | 7,9 |
| Fibres (g) | 1,4 |
| Vente (g) | 0,08 |
