Nouilles aux légumes et noix de cajou

Name: Nouilles aux légumes et noix de cajou
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Cina
Ingredients: 2 unités Carottes; 1 moitié Oignon blanc; 1 moitié Chou blanc; 200 g Vermicelles de nouilles; 5 cuillères à soupe Sauce soja; Q. B. Graines de sésame; 15 unités Noix de cajou; 1 unité Ail; 1 cuillère à café Gingembre en poudre; 1 pincée Piment en flocons; 2 cuillères à soupe Huile végétale

@mescolabene

Catégorie: Plats principaux

Aujourd'hui, nous préparons ensemble un plat aux saveurs orientales. Parfait pour quand on a peu de temps pour cuisiner et idéal pour quand on a envie de manger avec des baguettes 🥢 Alors baguettes en main et voyons les ingrédients dont nous aurons besoin!

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: minCuisson: min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Cina

mescolabene@mescolabene

Ingrédients

Nb. Portions

Carottes2unités
Oignon blanc1moitié
Chou blanc1moitié
Vermicelles de nouilles200g
Sauce soja5cuillères à soupe
Graines de sésameQ. B.
Noix de cajou15unités
Ail1unité
Gingembre en poudre1cuillère à café
Piment en flocons1pincée
Huile végétale2cuillères à soupe

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Dans une poêle, versez l'huile et faites revenir le gingembre et l'ail hachés. Ajoutez du piment, des graines de sésame puis les légumes finement coupés. Faites-les sauter pendant quelques minutes à feu vif.
ÉTAPE 2 DE 3
Déglacez avec la sauce soja et enfin, ajoutez nos nouilles préalablement blanchies dans de l'eau salée. Faites-les sauter avec les légumes en ajoutant une partie des noix de cajou grossièrement hachées.
ÉTAPE 3 DE 3
Dressez en finissant avec des graines de sésame, un peu plus de noix de cajou et, si vous le souhaitez, une pincée de piment sec. Baguettes en position 🥢.. bon appétit!

Suggestions

Une casserole pour faire bouillir les vermicelles de nouilles
Un wok
Une poêle antiadhésive en l'absence de wok

Informations générales

Notes de conservation

Conservez-le dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur! Vous pourrez les réchauffer en les sautant dans le wok pendant quelques minutes!

Autres informations

Si vous enlevez les parties les plus dures du chou, ne les jetez pas! Elles seront excellentes dans le bouillon de légumes 🥦

Origine

Cina

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	377,66
Glucides (g)	13,95
dont sucres (g)	5,07
Lipides (g)	31,08
dont saturés (g)	5,47
Protéines (g)	10,21
Fibres (g)	2,54
Vente (g)	0,17

Protéines
10,21g·18%
Glucides
13,95g·24%
Graisses
31,08g·54%
Fibres
2,54g·4%