Savourez les Rigatoni à la courge : un mélange de courge et de pommes de terre avec du Parmigiano Reggiano, pour un plat au goût authentique. Découvrez-en plus sur cette délice italienne !
Couper la courge en dés et la cuire au micro-ondes pendant 7 minutes à 900w.
Faire bouillir les pommes de terre dans une grande casserole.
Écraser la courge cuite et la mélanger avec le parmesan et la moitié des pommes de terre bouillies et mixées, pour obtenir une crème.
Mettre l'autre moitié des pommes de terre mixées dans des moules.
Cuire les rigatoni dans de l'eau bouillante pendant 5-6 minutes, puis les égoutter et les farcir avec le mélange de courge et de pommes de terre.
Saupoudrer les rigatoni de parmesan râpé et les enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
Réfrigérateur
Italia
| Énergie (kcal) | 55,33 |
| Glucides (g) | 8,12 |
| dont sucres (g) | 0,94 |
| Lipides (g) | 1,39 |
| dont saturés (g) | 0,9 |
| Protéines (g) | 2,73 |
| Fibres (g) | 0,79 |
| Vente (g) | 0,03 |
