Salade d'orge à la grecque

Name: Salade d'orge à la grecque
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Orge perlée; q.b. Basilic; q.b. Poivre; 50 g Feta; 50 g Olives noires dénoyautées; 250 g Tomates cerises; 100 g Thon à l'huile égoutté; q.b. Demi-oignon; 30 g Câpres au sel (à dessaler); 1 Zeste de citron; q.b. Huile d'olive extra vierge; q.b. Sel fin

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Catégorie: Plats principaux

Une salade fraîche et savoureuse, idéale pour l'été.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 40 minPréparation: 40 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Orge perlée200
Basilicq.b.
Poivreq.b.
Feta50
Olives noires dénoyautées50
Tomates cerises250
Thon à l'huile égoutté100
Demi-oignonq.b.
Câpres au sel (à dessaler)30
Zeste de citron1
Huile d'olive extra viergeq.b.
Sel finq.b.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Commencez par cuire l'orge perlée. Une fois cuite, passez-la rapidement sous l'eau froide courante, mettez-la dans un bol et assaisonnez-la avec un filet d'huile. Laissez refroidir.
ÉTAPE 2 DE 5
Coupez finement l'oignon. Rincez les câpres pour enlever le sel et hachez-les avec les olives noires.
ÉTAPE 3 DE 5
Coupez également les tomates cerises et versez-les, avec les autres ingrédients, dans le bol avec l'orge.
ÉTAPE 4 DE 5
Émiettez la feta avec les mains et ajoutez le thon. Ajoutez enfin le zeste de citron et le basilic haché.
ÉTAPE 5 DE 5
Assaisonnez avec un filet d'huile, du sel et du poivre et mélangez.

Informations générales

Notes de conservation

Réfrigérateur

Autres informations

Cette salade d'orge à la grecque est parfaite à déguster froide, excellente comme plat unique ou accompagnement léger. Elle se conserve au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	110,44
Glucides (g)	23,33
dont sucres (g)	1,45
Lipides (g)	1,01
dont saturés (g)	0,41
Protéines (g)	2,71
Fibres (g)	1,66
Vente (g)	0,03

Protéines
2,71g·9%
Glucides
23,33g·81%
Graisses
1,01g·4%
Fibres
1,66g·6%