Asperges Printanières

Name: Asperges Printanières
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Asperges Vertes Surgelées; 2 Œufs Durs; 50 G Beurre; 1 Cuillère Chapelure; 1 Poignée Fromage Parmesan; 1 Cuillère Persil Haché; 1 Citron; q.s. Sel

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Catégorie: Accompagnements

Les asperges printanières sont un accompagnement typique de la saison, préparé avec des asperges vertes surgelées, des œufs durs, du beurre et d'autres ingrédients. Sain, léger et riche en saveurs, cet accompagnement est parfait pour accompagner des plats de viande ou de poisson.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Asperges vertes surgelées600G
Œufs durs2
Beurre50G
Chapelure1Cuillère
Fromage parmesan1Poignée
Persil haché1Cuillère
Citron1
Selq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Cuire les asperges à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente; les égoutter et les disposer sur un plat de service
ÉTAPE 2 DE 3
Écaler les œufs, écraser les jaunes, les mélanger avec le persil haché et le jus de citron, puis répartir sur les asperges
ÉTAPE 3 DE 3
Mettre le beurre dans une petite poêle, le faire légèrement dorer, ajouter la chapelure et le fromage, mélanger et verser sur les asperges

Suggestions

Poêle
Bol
Couteau

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	112,94
Glucides (g)	3,57
dont sucres (g)	2,62
Lipides (g)	7,67
dont saturés (g)	4,32
Protéines (g)	6,51
Fibres (g)	2,14
Vente (g)	0,06

Protéines
6,51g·33%
Glucides
3,57g·18%
Graisses
7,67g·39%
Fibres
2,14g·11%