Boulettes de Tomate

Name: Boulettes de Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Tomates Mûres; 450 g Pain Rassis; 1 Œuf; 4 Oignons Nouveaux; q.b. Lait; 2 cuillères Farine; q.b. Basilic; q.b. Sel; q.b. Poivre; q.b. Huile d'Olive

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Catégorie: Accompagnements

Les boulettes de tomate sont un délicieux plat d'accompagnement, parfait pour accompagner viande, poisson ou légumes. Ces boulettes sont réalisées avec des tomates mûres, du pain rassis et des arômes frais comme le basilic et les oignons nouveaux. Elles sont moelleuses, savoureuses et pleines de goût. Essayez-les aujourd'hui !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Tomates mûres3
Pain rassis450g
Œuf1
Oignons nouveaux4
Laitq.b.
Farine2cuillères
Basilicq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.
Huile d'oliveq.b.

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1 produit

€ 22,10

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Faire tremper le pain dans le lait
ÉTAPE 2 DE 6
Ébouillanter les tomates, les peler, les épépiner et les couper en dés
ÉTAPE 3 DE 6
Essorer le pain, l'émietter et le mettre dans un saladier
ÉTAPE 4 DE 6
Incorporer l'œuf, 2 cuillères à soupe de farine, les tomates, les oignons nouveaux et le basilic hachés, le sel et le poivre
ÉTAPE 5 DE 6
Mélanger la préparation et former des petites boulettes ovales
ÉTAPE 6 DE 6
Les faire frire dans une abondante huile chaude et les passer sur du papier absorbant avant de servir

Suggestions

Mixeur
Poêle

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	171,58
Glucides (g)	28,99
dont sucres (g)	1,95
Lipides (g)	2,75
dont saturés (g)	0,82
Protéines (g)	8,56
Fibres (g)	1,98
Vente (g)	0,28

Protéines
8,56g·20%
Glucides
28,99g·69%
Graisses
2,75g·7%
Fibres
1,98g·5%