Champignons aux épinards

Name: Champignons aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Champignons de Paris; 450 G Épinards cuits et hachés; q.b. Fromage Parmesan râpé; 1 Verre à liqueur Vin de Marsala; q.b. Beurre; q.b. Sel; q.b. Poivre

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Catégorie: Accompagnements

Les champignons aux épinards sont un délicieux accompagnement savoureux et léger, parfait pour accompagner des plats de viande ou de poisson. Les champignons de Paris sont sautés à la poêle avec du vin de Marsala puis enrichis avec des épinards cuits et hachés, du fromage Parmesan râpé et du beurre. Une pincée de sel et de poivre complète cette délicatesse.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Champignons de paris300G
Épinards cuits et hachés450G
Fromage parmesan râpéq.b.
Vin de marsala1Bicchierino
Beurreq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Nettoyer et trancher les champignons, les faire revenir dans le beurre et les cuire à couvert avec le marsala, le sel et le poivre
ÉTAPE 2 DE 3
Cuire les épinards, les faire revenir dans le beurre, les ajouter aux champignons et laisser imprégner
ÉTAPE 3 DE 3
Saupoudrer de parmesan râpé et servir chaud

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	37,3
Glucides (g)	3
dont sucres (g)	1,5
Lipides (g)	0,48
dont saturés (g)	0,04
Protéines (g)	3,54
Fibres (g)	1,98
Vente (g)	0,06

Protéines
3,54g·39%
Glucides
3g·33%
Graisses
0,48g·5%
Fibres
1,98g·22%