Les Chapeaux de Champignons au Four sont un délicieux accompagnement qui célèbre la saveur unique des cèpes. Il s'agit de grands cèpes farcis avec un mélange de persil, ail, chapelure et épices, puis cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Ce plat est une excellente option pour enrichir un dîner spécial ou pour servir comme entrée dans un buffet. Essayez cette recette et découvrez une explosion de saveurs et de textures.
Grattez les chapeaux de champignon à l'aide d'un petit couteau pour éliminer les résidus de terre, puis frottez-les avec un chiffon humide
Épluchez l'ail et hachez-le finement avec le persil ; mettez le hachis dans un bol, ajoutez la chapelure, 2 cuillères à soupe d'huile, une pincée de sel, une pincée de piment et mélangez avec une cuillère en bois
Huilez avec l'huile restante un grand plat à four ; répartissez le hachis dans les chapeaux et placez-les dans le plat avec la partie farcie vers le haut, puis saupoudrez-les de marjolaine
Mettez au four chaud à 180 degrés et laissez cuire pendant 10 minutes
Disposez les chapeaux de cèpes sur un plat de service et servez-les bien chauds
Planche à Découper
Couteau
Bol
Poêle
Four
Conservez les Chapeaux de Champignons au Four dans un récipient hermétique au réfrigérateur, consommez-les dans les 2-3 jours.
Italia
| Énergie (kcal) | 161,78 |
| Glucides (g) | 4,61 |
| dont sucres (g) | 1,21 |
| Lipides (g) | 13,97 |
| dont saturés (g) | 2,03 |
| Protéines (g) | 3,57 |
| Fibres (g) | 2,31 |
| Vente (g) | 0,44 |
