Coquilles au Chou-fleur

Name: Coquilles au Chou-fleur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Petit chou-fleur; 300 G Pâtes type coquilles; q.b. Sel; q.b. Huile d'olive; q.b. Chapelure; q.b. Poivre

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Catégorie: Plats principaux

Les coquilles au chou-fleur sont un plat savoureux et léger, parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide. Le chou-fleur est cuit à la poêle avec de l'huile d'olive et assaisonné de chapelure croustillante. Les pâtes coquilles sont ensuite cuites al dente et ajoutées au chou-fleur pour compléter le plat. Une excellente idée pour un premier plat végétarien !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Petit chou-fleur1
Pâtes type coquilles300G
Selq.b.
Huile d'oliveq.b.
Chapelureq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Dans une grande quantité d'eau salée, faites bouillir le chou-fleur en morceaux
ÉTAPE 2 DE 7
À mi-cuisson, ajoutez les pâtes
ÉTAPE 3 DE 7
Quand elles sont bien al dente, égouttez le tout
ÉTAPE 4 DE 7
À part, faites chauffer l'huile et quand elle est bien chaude, émiettez-y la chapelure
ÉTAPE 5 DE 7
Quand elle est bien dorée, versez-la sur les pâtes et le chou-fleur
ÉTAPE 6 DE 7
Ajoutez le poivre
ÉTAPE 7 DE 7
Laissez reposer 2 minutes avant de servir

Suggestions

Poêle
Casserole
Cuillère en bois

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours

Autres informations

Recette végétarienne

Origine

Italia, Campania

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	237,33
Glucides (g)	49,37
dont sucres (g)	2,27
Lipides (g)	0,87
dont saturés (g)	0,14
Protéines (g)	10,07
Fibres (g)	1,93

Protéines
10,07g·16%
Glucides
49,37g·79%
Graisses
0,87g·1%
Fibres
1,93g·3%