La courge au four est un accompagnement délicieux et coloré, parfait pour accompagner viandes et poissons. La courge est coupée en tranches et assaisonnée avec de l'huile d'olive, du romarin, de la farine, du sel et du poivre, puis cuite au four jusqu'à ce qu'elle devienne tendre et légèrement dorée. Sa saveur douce et sa texture crémeuse en font un excellent choix pour enrichir votre déjeuner ou dîner.
Nettoyez la courge et coupez-la en tranches égales d'environ 1 centimètre et demi d'épaisseur
Farinez les tranches, secouez l'excès de farine et disposez-les dans un plat huilé avec 2 cuillères à soupe d'huile
Salez, poivrez et saupoudrez de feuilles de romarin ; puis terminez avec un filet d'huile
Enfournez à 200 degrés pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la courge ait formé une croûte dorée
Sortez du four, laissez tiédir pendant environ 5 minutes et servez
Planche à découper
Couteau
Poêle antiadhésive
Four
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours
Cette recette est adaptée aux végétariens et végétaliens
Italia
| Énergie (kcal) | 88,24 |
| Glucides (g) | 5,3 |
| dont sucres (g) | 2,51 |
| Lipides (g) | 6,93 |
| dont saturés (g) | 1,05 |
| Protéines (g) | 1,31 |
| Fibres (g) | 0,59 |
