La courge rôtie est un accompagnement délicieux et coloré parfait pour accompagner viandes et poissons. La courge est coupée en tranches et assaisonnée avec de l'huile d'olive, du romarin, de la farine, du sel et du poivre, puis cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre et légèrement dorée. Son goût sucré et sa texture crémeuse en font un excellent choix pour enrichir votre déjeuner ou dîner.
Épluchez la courge et coupez-la en tranches égales d'environ 1,5 centimètre d'épaisseur
Farinez les tranches, secouez-les pour enlever l'excès de farine et disposez-les dans un plat huilé avec 2 cuillères à soupe d'huile
Salez, poivrez et parsemez de feuilles de romarin ; complétez avec un filet d'huile
Enfournez à 200 degrés pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la courge forme une croûte dorée
Sortez du four, laissez tiédir pendant environ 5 minutes et servez
Planche à Découper
Couteau
Poêle Antiadhésive
Four
À conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Cette recette convient aux végétariens et aux véganes
Italy
| Énergie (kcal) | 29,49 |
| Glucides (g) | 5,68 |
| dont sucres (g) | 2,69 |
| Lipides (g) | 0,19 |
| dont saturés (g) | 0,07 |
| Protéines (g) | 1,4 |
| Fibres (g) | 0,63 |
