La courge au four est un accompagnement délicieux et coloré, parfait pour accompagner viandes et poissons. La courge est coupée en tranches et assaisonnée d'huile d'olive, de romarin, de farine, de sel et de poivre, puis cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre et légèrement dorée. Sa saveur douce et sa texture crémeuse en font un excellent choix pour enrichir votre déjeuner ou dîner.
Épluchez la courge et coupez-la en tranches égales d'environ 1,5 centimètre d'épaisseur
Farinez les tranches, secouez-les pour ôter l'excès de farine et disposez-les dans un plat graissé avec 2 cuillères d'huile
Salez, poivrez et parsemez des petites feuilles de romarin ; puis terminez par un filet d'huile
Enfournez à 200 degrés pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la courge forme une croûte dorée
Sortez du four, laissez tiédir environ 5 minutes et servez
Planche à découper
Couteau
Poêle antiadhésive
Four
Conserver au réfrigérateur pendant au maximum 2 jours
Cette recette convient aux végétariens et aux végétaliens
Italy
| Énergie (kcal) | 88,24 |
| Glucides (g) | 5,3 |
| dont sucres (g) | 2,51 |
| Lipides (g) | 6,93 |
| dont saturés (g) | 1,05 |
| Protéines (g) | 1,31 |
| Fibres (g) | 0,59 |
