La Courge au Romarin est un délicieux accompagnement automnal, parfait pour accompagner viandes ou autres légumes. La courge est cuite au four avec de l'ail, de l'huile d'olive, du vin blanc sec et du romarin frais, ce qui lui confère une saveur aromatique et irrésistible. Cet accompagnement est simple à préparer et a un profil de saveurs équilibré, qui laissera tout le monde bouche bée.
Coupez la chair de courge en tranches fines et faites-la revenir dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile et deux gousses d'ail à retirer dès qu'elles prennent couleur
Versez le vin, laissez évaporer, baissez le feu et laissez cuire
Ajustez le sel et le poivre, saupoudrez de romarin frais en abondance
Laissez mijoter quelques minutes, puis retirez du feu et servez
Four
Poêle
Italia
| Énergie (kcal) | 53,06 |
| Glucides (g) | 2,7 |
| dont sucres (g) | 1,95 |
| Lipides (g) | 2,66 |
| dont saturés (g) | 0,41 |
| Protéines (g) | 0,86 |
| Fibres (g) | 0,39 |
