La crème de riz à l'œuf est une délicieuse et crémeuse soupe, parfaite pour se réchauffer pendant les mois les plus froids. Préparée avec de la crème de riz précuite, du jaune d'œuf cru et assaisonnée avec de l'huile d'olive, elle représente un plat traditionnel de la cuisine du Nord de l'Italie. Sa consistance veloutée et son goût délicat en font un choix tant pour les grands que pour les petits. Essaye-la et elle fera sûrement partie de tes recettes préférées !
Dans 250 g d'eau bouillante légèrement salée, délayer 5 cuillères à soupe de crème de riz précuite
Ajouter une cuillère à café d'huile d'olive et un jaune d'œuf cru
Mélanger soigneusement et servir
Casserole
Fouet
Cuillère en bois
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Plat traditionnel de la cuisine du Nord de l'Italie
Italy
| Énergie (kcal) | 65 |
| Glucides (g) | 14 |
| dont sucres (g) | 2 |
| Lipides (g) | 0,5 |
| dont saturés (g) | 0,1 |
| Protéines (g) | 1 |
| Fibres (g) | 0,3 |
| Vente (g) | 0,02 |
