Une délicieuse recette d'accompagnement de fenouils au gorgonzola. Les fenouils sont cuits au four avec une sauce béchamel, Formaggio Gorgonzola Dolce et de la crème. Le résultat est un plat crémeux et savoureux, parfait à servir avec de la viande ou du poisson.
Coupez les fenouils en deux dans le sens de la longueur, mettez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau salée, faites cuire environ vingt minutes et égouttez-les
Préparez la béchamel, diluez-la avec un peu d'eau de cuisson des fenouils, faites chauffer, retirez du feu, ajoutez le Gorgonzola en morceaux et mélangez
Vous devez obtenir une crème onctueuse, incorporez la crème et faites chauffer encore
Disposez les fenouils sur le plat de service, couvrez-les de sauce, saupoudrez d'une pincée de poivre noir et servez
Four
Casserole
Poêle
Peut être servi chaud ou froid
Italy
| Énergie (kcal) | 179,15 |
| Glucides (g) | 8,11 |
| dont sucres (g) | 3,6 |
| Lipides (g) | 13,11 |
| dont saturés (g) | 3,72 |
| Protéines (g) | 7,29 |
| Fibres (g) | 0,3 |
| Vente (g) | 0,14 |
