Les fenouils au lait sont un délicieux et léger accompagnement, parfait pour accompagner des plats principaux de viande ou de poisson. Les fenouils sont cuits dans le lait et rehaussés de beurre, de persil et de bouillon, puis gratinés avec du fromage parmesan râpé. Le résultat est un plat crémeux et savoureux qui plaira à tout le monde.
Éplucher les fenouils et couper chacun d'eux en 4 quartiers
Mettre les fenouils dans une casserole avec le lait, le beurre et le bouillon émietté
Couvrir et cuire. Si la préparation s'épaissit trop, ajouter un peu d'eau chaude
Enfin, ajouter le persil haché et vérifier le sel
Saupoudrer de parmesan, mélanger et servir immédiatement
Poêle
Casserole
Râpe
Peut être servi chaud ou froid
Italy
| Énergie (kcal) | 176,96 |
| Glucides (g) | 3,99 |
| dont sucres (g) | 3,99 |
| Lipides (g) | 15,36 |
| dont saturés (g) | 9,12 |
| Protéines (g) | 5,81 |
| Vente (g) | 0,19 |
