Les fenouils au lait sont un accompagnement délicieux et léger, parfait pour accompagner des plats principaux de viande ou de poisson. Les fenouils sont cuits dans le lait et assaisonnés avec du beurre, du persil et du bouillon, puis gratinés avec du fromage parmesan râpé. Le résultat est un plat crémeux et savoureux qui plaira à tous.
Nettoyer les fenouils et les couper chacun en 4 quartiers
Mettre les fenouils dans une casserole avec le lait, le beurre et le bouillon émietté
Couvrir et cuire. Si la préparation devient trop sèche, ajouter un peu d'eau chaude
Enfin, ajouter le persil haché et vérifier le sel
Saupoudrer de parmesan, mélanger et servir immédiatement
Poêle
Casserole
Râpe
Peut être servi chaud ou froid
Italia
| Énergie (kcal) | 137,32 |
| Glucides (g) | 3,27 |
| dont sucres (g) | 3,27 |
| Lipides (g) | 11,67 |
| dont saturés (g) | 6,97 |
| Protéines (g) | 4,75 |
| Fibres (g) | 0,53 |
| Vente (g) | 0,1 |
