Les fusilli au Gorgonzola sont un plat principal crémeux et savoureux, typique de la cuisine italienne. La sauce au Gorgonzola se prépare en faisant fondre le fromage doux dans une poêle avec du beurre fondu, ce qui donne une crème veloutée et savoureuse. Les fusilli sont ensuite cuits al dente et assaisonnés avec la sauce au Gorgonzola. Le contraste entre la douceur du fromage et la texture des pâtes crée une harmonie de saveurs véritablement irrésistible. Parfaits pour un déjeuner ou un dîner spécial, les fusilli au Gorgonzola séduiront le palais de tous les amateurs de fromage.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez après peu le Gorgonzola coupé en dés
Laissez cuire à feu doux pendant environ 3 minutes et, pendant ce temps, faites cuire les fusilli dans de l'eau bouillante
Égouttez-les al dente, versez-les dans la poêle et mélangez-les au reste pendant quelques secondes en ajoutant une petite louche d'eau de cuisson
Servez-les immédiatement encore très chauds
Remarque : les pâtes ne doivent pas être assaisonnées avec du grana râpé
Poêle
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 3 jours
Peut être servi comme plat principal ou comme accompagnement
Italy
| Énergie (kcal) | 356,64 |
| Glucides (g) | 39,77 |
| dont sucres (g) | 1,66 |
| Lipides (g) | 16,15 |
| dont saturés (g) | 8,05 |
| Protéines (g) | 15,08 |
| Fibres (g) | 0,92 |
| Vente (g) | 0,24 |
