Le gratin de penne est un plat principal savoureux et crémeux, typique de la cuisine italienne. Préparé avec des penne rigate al dente, des artichauts frais, de la pancetta croustillante, du jambon cuit, du fromage grana râpé et une délicieuse sauce à la crème et au vin blanc, ce gratin est parfait pour un dîner spécial ou pour surprendre les invités. Sa texture douce et le goût prononcé de ses ingrédients en font un plat irrésistible. Essayez-le et laissez-vous séduire !
Faire revenir dans le beurre l'oignon émincé et la pancetta en dés, ajouter les artichauts en fines tranches
Après quelques minutes, arroser avec le vin, laisser évaporer, ajouter 2 verres d'eau chaude et les cubes de bouillon émiettés
Cuire jusqu'à ce que les artichauts soient tendres
Cuire les penne, les assaisonner avec les artichauts, ajouter la crème, le grana, le jambon et mélanger
Poêle
Casserole
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 242,72 |
| Glucides (g) | 16,55 |
| dont sucres (g) | 1,84 |
| Lipides (g) | 15,16 |
| dont saturés (g) | 7,17 |
| Protéines (g) | 8,41 |
| Fibres (g) | 1,77 |
| Vente (g) | 0,33 |
