Les haricots gratinés sont un délicieux accompagnement réalisé avec des haricots blancs cuits puis gratinés au four avec un mélange d'herbes aromatiques, de chapelure, de beurre et d'huile d'olive. Ils sont un accompagnement savoureux et copieux, parfait à servir avec des viandes et des poissons.
Faites tremper les haricots dans l'eau toute une nuit
Ensuite, faites-les cuire dans de l'eau froide avec les herbes aromatiques, une pincée de sel et un peu de poivre
Une fois la cuisson terminée, égouttez-les en réservant un peu d'eau de cuisson et mettez-les dans un plat avec les noix de beurre, la chapelure, un filet d'huile et l'eau de cuisson
Laissez cuire au four pendant 15 minutes
Four
Italia
| Énergie (kcal) | 473,59 |
| Glucides (g) | 12,53 |
| dont sucres (g) | 1,36 |
| Lipides (g) | 44,78 |
| dont saturés (g) | 25,59 |
| Protéines (g) | 3,58 |
| Fibres (g) | 4,57 |
| Vente (g) | 0,17 |
