Huevos Revueltos

Name: Huevos Revueltos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Messico
Ingredients: 1 Tasse Salsa De Chile Verde; 6 Œufs Légèrement Battus; q.b. Crème Aigre

@tuduu

Catégorie: Accompagnements

Les Huevos Revueltos, ou œufs brouillés, sont un accompagnement classique de la cuisine mexicaine. Les œufs sont légèrement battus et cuits avec la salsa de piment vert, obtenant un plat crémeux et savoureux. La crème aigre est ajoutée pour apporter une touche de fraîcheur. Idéal pour accompagner des plats de viande ou servi avec des tortillas.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Messico

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Salsa de chile verde1Tasse
Œufs légèrement battus6
Crème aigreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Chauffer la salsa de chile verde dans une poêle à feu moyen
ÉTAPE 2 DE 5
Y verser les œufs et cuire à feu doux sans remuer pendant 1 minute et demie ou jusqu'à ce que le mélange commence à prendre au fond
ÉTAPE 3 DE 5
Soulever les bords de l'omelette et les replier avec une spatule de manière à ce que le mélange encore liquide en surface entre en contact avec la poêle et épaississe
ÉTAPE 4 DE 5
Continuer à soulever et replier les bords de l'omelette jusqu'à ce que toute l'omelette soit prise mais reste encore moelleuse
ÉTAPE 5 DE 5
Servir chaud en passant la crème aigre à part

Suggestions

Poêle
Fourchette

Informations générales

Origine

Messico

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	69,82
Lipides (g)	4,75
dont saturés (g)	1,73
Protéines (g)	6,76
Vente (g)	0,08

Protéines
6,76g·59%
Glucides
0g·0%
Graisses
4,75g·41%
Fibres
0g·0%