Les Huevos Revueltos Con Chorizo sont un plat traditionnel espagnol, connu pour sa combinaison d'œufs brouillés et de saucisse épicée. Cet accompagnement riche et savoureux est parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch
Retirer la peau de la saucisse et l'émietter dans une poêle
Mettre à feu doux et cuire la saucisse pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps
Égoutter l'excès de graisse
Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre
Verser les œufs sur la saucisse et cuire à feu doux sans remuer jusqu'à ce que les œufs commencent à coaguler au fond et sur les bords de la poêle
Soulever et replier les bords de l'omelette avec une spatule de manière à ce que la préparation encore liquide à la surface entre en contact avec la poêle et épaississe
Continuer à soulever et replier les bords de l'omelette pendant 2-3 minutes
Incorporer ensuite les tomates à la préparation et continuer à soulever et replier pendant 2-3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que l'omelette soit prise mais encore moelleuse
Servir immédiatement
Poêle antiadhésive
Spagna
| Énergie (kcal) | 148,04 |
| Glucides (g) | 0,81 |
| dont sucres (g) | 0,81 |
| Lipides (g) | 11,22 |
| dont saturés (g) | 4,02 |
| Protéines (g) | 10,89 |
| Fibres (g) | 0,17 |
| Vente (g) | 0,33 |
