Les légumes en papillote sont un accompagnement délicieux et coloré, parfait à servir avec de la viande ou du poisson. Les légumes sont cuits au four dans une feuille d'aluminium scellée, ce qui les rend tendres et aromatiques. Cette méthode de cuisson préserve également les saveurs et les nutriments des légumes, créant un plat sain et savoureux.
Coupez les légumes en dés et répartissez-les sur quatre feuilles d'aluminium beurrées
Ajoutez un peu de saucisse émiettée, des morceaux de pancetta, des noisettes de beurre, du sel
Fermez les papillotes et faites-les cuire sous la cendre chaude près des braises pendant 15 minutes ou au four
Four
Feuille d'aluminium
Planche à découper
Couteau
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2-3 jours
Vous pouvez remplacer la pancetta par du jambon cru ou du fromage
Italia
| Énergie (kcal) | 111,29 |
| Glucides (g) | 8,33 |
| dont sucres (g) | 8,31 |
| Lipides (g) | 5,18 |
| dont saturés (g) | 1,76 |
| Protéines (g) | 5,41 |
| Fibres (g) | 5,86 |
| Vente (g) | 0,22 |
