Minestrone Al Verde

Name: Minestrone Al Verde
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Épinards; 1 Boîte Petits pois; 2 Pommes de terre; 4 Cuillères à soupe Pâtes type petites pâtes; 100 Cl Bouillon; 1 Petit verre Liqueur à la menthe; q.s. Persil haché

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Catégorie: Plats principaux

Le Minestrone Al Verde est une soupe verte et colorée à base d'épinards, de petits pois, de pommes de terre, de petites pâtes et d'ingrédients frais de saison. Cette recette est parfaite pour les mois de printemps lorsque les ingrédients sont à leur apogée de saveur et de fraîcheur. Le minestrone al verde est riche en nutriments et en vitamines, ce qui en fait un plat sain et savoureux. Essayez-le pour un dîner léger ou comme entrée lors d'un repas festif.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Épinards400G
Petits pois1Boîte
Pommes de terre2
Pâtes type petites pâtes4Cuillères à soupe
Bouillon100Cl
Liqueur à la menthe1Petit verre
Persil hachéq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Nettoyer les épinards, les laver, les égoutter et les hacher
ÉTAPE 2 DE 7
Laver les pommes de terre, les éplucher, les couper en dés et les laver
ÉTAPE 3 DE 7
Mettre sur le feu une casserole avec le bouillon et les deux légumes ; couvrir et cuire pendant 15 minutes
ÉTAPE 4 DE 7
Nettoyer, laver et hacher le persil
ÉTAPE 5 DE 7
Mixer les petits pois avec leur liquide et verser le tout dans la casserole
ÉTAPE 6 DE 7
Ajouter la liqueur et faire bouillir pendant 10 minutes puis ajouter les petites pâtes et les cuire
ÉTAPE 7 DE 7
Servir dans des assiettes creuses en saupoudrant de persil haché

Suggestions

Planche à découper
Couteau
Poêle
Cuillère en bois
Bol

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	44,63
Glucides (g)	7,02
dont sucres (g)	1,2
Lipides (g)	0,29
dont saturés (g)	0,04
Protéines (g)	2,52
Fibres (g)	1,29
Vente (g)	0,13

Protéines
2,52g·23%
Glucides
7,02g·63%
Graisses
0,29g·3%
Fibres
1,29g·12%