Les oignons au vinaigre doux sont un délicieux accompagnement avec une combinaison typique de saveurs aigres-douces. Les oignons sont sautés à la poêle avec du jambon cru, du beurre, du sucre et de l'ail, puis déglacés avec du vinaigre de vin et laissés cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et caramélisés. Cet apéritif est parfait pour enrichir votre menu avec une note de saveur unique et irrésistible.
Peler les oignons, hacher le jambon avec deux oignons et les gousses d'ail et les faire revenir avec le beurre
Ajouter les oignons entiers, laisser dorer, ajouter le sucre et couvrir de vinaigre et d'eau
Saler et cuire jusqu'à ce que les oignons soient cuits et la sauce très épaisse
Poêle
Cuillère en bois
Les oignons au vinaigre doux sont un classique apéritif italien, parfaits à servir froids ou à température ambiante.
Italia
| Énergie (kcal) | 106,74 |
| Glucides (g) | 8,24 |
| dont sucres (g) | 8,24 |
| Lipides (g) | 6,43 |
| dont saturés (g) | 3,21 |
| Protéines (g) | 3,87 |
| Fibres (g) | 1,42 |
| Vente (g) | 0,28 |
