Pasta Al Sottobosco

Name: Pasta Al Sottobosco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Pâtes Type Pennette Rigate; 200 G Cèpes; 100 G Olives Vertes; 50 G Beurre; 1 Bouquet Persil; 1 Gousse Ail; q.s. Sel; q.s. Poivre; 25 Cl Crème et Tomate; q.s. Curry; q.s. Fromage Parmesan Râpé

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Catégorie: Plats principaux

La Pasta al Sottobosco est un plat principal délicieux et riche en saveurs. Préparée avec des pâtes type Pennette Rigate, des cèpes, des olives vertes, du beurre, du persil, de l'ail, de la crème et de la tomate, du curry et du fromage parmesan râpé, cette recette séduira tous les palais. C'est un véritable comfort food qui se marie parfaitement avec les saveurs boisées des champignons. Idéal pour un dîner d'hiver.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pâtes type pennette rigate500G
Cèpes200G
Olives vertes100G
Beurre50G
Persil1Bouquet
Ail1Gousse
Selq.s.
Poivreq.s.
Crème et tomate25Cl
Curryq.s.
Fromage parmesan râpéq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 2
Mixez tout l'assaisonnement sans le cuire et versez-le immédiatement sur les pâtes chaudes juste égouttées
ÉTAPE 2 DE 2
Saupoudrer de parmesan râpé

Suggestions

Poêle
Cuillère
Couteau

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours.

Autres informations

Cette recette est un classique de la cuisine italienne, avec les saveurs intenses des cèpes et la touche de curry.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	211,67
Glucides (g)	33,86
dont sucres (g)	2,16
Lipides (g)	5,82
dont saturés (g)	2,51
Protéines (g)	7,12
Fibres (g)	1,86
Vente (g)	0,01

Protéines
7,12g·15%
Glucides
33,86g·70%
Graisses
5,82g·12%
Fibres
1,86g·4%