La Pasta alla Checca est un plat estival frais et léger, typique de la cuisine romaine. Préparée avec des tomates fraîches, de la mozzarella de bufflonne, du basilic et de l'huile d'olive, elle est parfaite à déguster lors des chaudes journées d'été.
Ébouillanter les tomates, les peler, les épépiner, les couper en filets et les mettre dans un saladier
Ajouter la mozzarella coupée en dés et assaisonner avec l'ail, l'huile, beaucoup de basilic et de poivre
Cuire les pâtes al dente dans beaucoup d'eau salée, les verser dans le saladier, mélanger et laisser reposer pendant 1 heure avant de servir
Italia
| Énergie (kcal) | 116,01 |
| Glucides (g) | 19,59 |
| dont sucres (g) | 3 |
| Lipides (g) | 2,05 |
| dont saturés (g) | 1,02 |
| Protéines (g) | 5,43 |
| Fibres (g) | 1,03 |
| Vente (g) | 0,03 |
