La pastina en bouillon au safran est une délicieuse soupe de pâtes avec une saveur unique. Provenant de la tradition italienne, ce plat est idéal pour les journées froides d'hiver. Le bouillon chaud et aromatique se combine parfaitement avec les pâtes stelline, créant un plat réconfortant et savoureux. La saucisse maigre apporte une touche de saveur supplémentaire, tandis que le safran confère une couleur vive et un arôme irrésistible. Pour compléter le tout, il suffit d'ajouter une généreuse pincée de fromage râpé. Préparer cette délicieuse pastina en bouillon au safran ne nécessite que 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.
Dans une marmite, faites revenir brièvement la saucisse pelée et émiettée sans autre assaisonnement
Versez le bouillon par-dessus puis ajoutez les pâtes et laissez cuire dix minutes ou un peu plus
Ajoutez la pincée de safran, mélangez et servez avec du fromage râpé
Marmite
Cuillère
Italia
| Énergie (kcal) | 39,33 |
| Glucides (g) | 3,72 |
| dont sucres (g) | 0,24 |
| Lipides (g) | 1,83 |
| dont saturés (g) | 0,61 |
| Protéines (g) | 2,23 |
| Fibres (g) | 0,1 |
| Vente (g) | 0,27 |
