La pastina en bouillon au safran est une délicieuse soupe de pâtes au goût unique. Issue de la tradition italienne, ce plat est idéal pour les journées froides d'hiver. Le bouillon chaud et aromatique se marie parfaitement avec les pâtes stelline, créant un plat réconfortant et savoureux. La saucisse maigre apporte une touche de saveur supplémentaire, tandis que le safran donne une couleur vive et un arôme irrésistible. Pour parfaire le tout, il suffit d'ajouter une généreuse pincée de fromage râpé. Préparer cette délicieuse pastina en bouillon au safran nécessite seulement 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.
Dans une casserole à soupe, faites revenir brièvement la saucisse débarrassée de sa peau et émiettée sans ajouter d'autre assaisonnement
Versez le bouillon par-dessus, puis ajoutez la pastina et laissez cuire dix minutes ou un peu plus
Ajoutez la pincée de safran, mélangez et servez avec du fromage râpé
Casserole
Cuillère
Italy
| Énergie (kcal) | 39,33 |
| Glucides (g) | 3,72 |
| dont sucres (g) | 0,24 |
| Lipides (g) | 1,83 |
| dont saturés (g) | 0,61 |
| Protéines (g) | 2,23 |
| Fibres (g) | 0,1 |
| Vente (g) | 0,27 |
