Pastina en Bouillon avec Haricots

Name: Pastina en Bouillon avec Haricots
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Haricots Frais; 250 G Bouillon; 2 Cuillères à Soupe Purée de Tomates; 2 Cuillères à Soupe Pâtes Type Pastina; 1 Cuillère à Café Huile d'Olive; 1 Purée de Viande

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Catégorie: Plats principaux

La pastina en bouillon avec haricots est un plat traditionnel de la cuisine italienne, particulièrement répandu dans les régions du centre et du sud de l'Italie. Il s'agit d'une soupe simple mais savoureuse, parfaite pour se réchauffer pendant les froides journées d'hiver. Les haricots frais, la purée de tomates et les pâtes type pastina se combinent dans un bouillon riche et savoureux. Un filet d'huile d'olive et une cuillère de purée de viande complètent le plat, apportant une touche de crémeux et de saveur.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Haricots frais200G
Bouillon250G
Purée de tomates2Cuillères à Soupe
Pâtes type pastina2Cuillères à Soupe
Huile d'olive1Cuillère à Café
Purée de viande1

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Préparer un bouillon de haricots en faisant bouillir environ 200 g de haricots frais pendant deux heures
ÉTAPE 2 DE 3
Dans 250 g de bouillon porté à ébullition, ajouter 2 cuillères à soupe de purée de tomates et faire cuire environ 2 cuillères à soupe de pastina pendant 3-4 minutes
ÉTAPE 3 DE 3
Ajouter enfin une cuillère à café d'huile d'olive et une purée de viande

Suggestions

Casserole
Cuillère

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	72,01
Glucides (g)	9,04
dont sucres (g)	0,63
Lipides (g)	2,21
dont saturés (g)	0,34
Protéines (g)	2,86
Fibres (g)	3,43
Vente (g)	0,09

Protéines
2,86g·16%
Glucides
9,04g·52%
Graisses
2,21g·13%
Fibres
3,43g·20%