Penne All'arrabbiata
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La recette des Penne All'arrabbiata est un classique de la cuisine italienne. Ce plat est caractérisé par un assaisonnement épicé à base de tomate, ail, piment et huile d'olive. C'est un premier plat simple à préparer mais au goût prononcé et satisfaisant.
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min
Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Huile d'oliveq.s.
- Ail
1Gousse1Gousse - Selq.s.
- Piment
11 - Tomates peléesq.s.
- Selq.s.
- Pâtes type penneq.s.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 4
Prenez une casserole, mettez de l'huile, une gousse d'ail, un peu de sel et un piment à feu doux, attendez que le tout soit doré
- ÉTAPE 2 DE 4
Ajoutez les tomates pelées et écrasez-les bien dans la même casserole
- ÉTAPE 3 DE 4
Après environ vingt minutes, sentez le tout et ajoutez du sel si nécessaire (odeur peu piquante)
- ÉTAPE 4 DE 4
Jetez les pâtes préalablement bouillies, égouttez-les et mettez-les dans la casserole avec la sauce pendant quelques minutes à feu doux avant de servir dans les assiettes
Suggestions
Poêle
Cuillère en bois
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
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| Énergie (kcal) | 35,63 |
| Glucides (g) | 5,53 |
| dont sucres (g) | 4,09 |
| Lipides (g) | 0,54 |
| dont saturés (g) | 0,1 |
| Protéines (g) | 1,47 |
| Fibres (g) | 2,05 |
| Vente (g) | 0,01 |
- Protéines1,47g·15%
- Glucides5,53g·58%
- Graisses0,54g·6%
- Fibres2,05g·21%