Penne Aux Artichauts

Name: Penne Aux Artichauts
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pâtes Type Penne Rigate; 300 G Cœurs D'artichauts; 100 G Pancetta; 1 Bouquet Persil; 1 Gousse Ail; q.s. Tomates Pelées; 4 Cuillères à soupe Huile D'olive; q.s. Sel; q.s. Poivre Noir

@tuduu

Catégorie: Plats principaux

Les Penne aux Artichauts sont un délicieux plat principal d'hiver, typique du Latium. La combinaison des cœurs d'artichauts et de la pancetta donne à cette recette une saveur unique. Les artichauts sont sautés avec l'ail et le persil, rendant l'assaisonnement aromatique et savoureux. Ajoutez les tomates pelées pour une touche de douceur et l'huile d'olive pour rendre le tout plus crémeux. Un plat facile à préparer mais qui laissera tout le monde bouche bée !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Pâtes type penne rigate400G
Cœurs d'artichauts300G
Pancetta100G
Persil1Bouquet
Ail1Gousse
Tomates peléesq.s.
Huile d'olive4Cuillères à soupe
Selq.s.
Poivre noirq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Faire revenir dans une poêle la pancetta, le persil et l'ail ; après quelques minutes, ajouter les artichauts et laisser parfumer
ÉTAPE 2 DE 3
Saler, poivrer, ajouter les tomates et couvrir la poêle en laissant cuire à feu modéré
ÉTAPE 3 DE 3
Cuire les pâtes, les égoutter et les assaisonner avec la sauce ; servir immédiatement

Suggestions

Poêle
Cuillère en bois

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant maximum 2 jours

Autres informations

Ce plat est typique de la région du Latium en Italie

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	297,32
Glucides (g)	34,79
dont sucres (g)	1,83
Lipides (g)	14,26
dont saturés (g)	3,66
Protéines (g)	8,23
Fibres (g)	2,78
Vente (g)	0,06

Protéines
8,23g·14%
Glucides
34,79g·58%
Graisses
14,26g·24%
Fibres
2,78g·5%