La recette des Penne aux courgettes est un plat simple et savoureux, typique de la cuisine italienne. Les courgettes sont sautées à la poêle avec de l'ail et de l'huile d'olive, puis elles sont ajoutées aux penne rigate et assaisonnées avec du persil frais et du fromage parmesan râpé. Un premier plat léger et savoureux, parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Lavez et coupez les courgettes en rondelles
Mettez dans une poêle de l'huile et de l'ail et quand l'ail sera doré, retirez-le, ajoutez les courgettes et faites-les revenir un peu
Salez et ajoutez à la fin le persil haché et terminez la cuisson à couvert
Faites cuire les penne rigate dans beaucoup d'eau salée, égouttez-les al dente et mettez-les dans un saladier en les assaisonnant avec les courgettes préparées
Rappelez-vous que les courgettes doivent être bien imprégnées d'huile
Ensuite, saupoudrez de beaucoup de parmesan râpé et servez le tout chaud
Poêle
Râpe
Italia
| Énergie (kcal) | 184,57 |
| Glucides (g) | 35,61 |
| dont sucres (g) | 1,71 |
| Lipides (g) | 1,64 |
| dont saturés (g) | 0,77 |
| Protéines (g) | 8,31 |
| Fibres (g) | 1,45 |
| Vente (g) | 0,02 |
