Poivrons Farcis

Name: Poivrons Farcis
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Poivrons; 200 G Riz Cuit Avec 2 Bouillons; 200 G Viande Hachée; q.b. Chapelure; q.b. Olives Noires; q.b. Olives Vertes; 1 Morceau Beurre; q.b. Oignon Haché; 1 Boîte Tomates Pelées; 1 Bouillon

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Catégorie: Plats uniques

Les poivrons farcis sont un délicieux accompagnement principalement consommé en Italie. Ce plat est composé de poivrons farcis avec un mélange de riz cuit, viande hachée, chapelure, olives noires, olives vertes, beurre, oignon haché, tomates pelées et bouillon. Il est ensuite cuit au four jusqu'à ce que les poivrons deviennent tendres et que la farce soit dorée et croustillante. La recette est originaire de la région de l'Italie centrale.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 60 minCuisson: 60 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Poivrons6
Riz cuit avec 2 bouillons200G
Viande hachée200G
Chapelureq.b.
Olives noiresq.b.
Olives vertesq.b.
Beurre1Morceau
Oignon hachéq.b.
Tomates pelées1Boîte
Bouillon1

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Faire revenir l'oignon dans le beurre, ajouter la viande hachée, les tomates pelées et un bouillon, ainsi qu'un peu d'eau si nécessaire
ÉTAPE 2 DE 4
Cuire pendant 10 minutes
ÉTAPE 3 DE 4
Blanchir les poivrons dans l'eau bouillante pendant 5/6 minutes
ÉTAPE 4 DE 4
Mélanger le riz cuit avec les olives hachées, la chapelure et remplir les poivrons, saupoudrer de chapelure et enfourner à 180 degrés pendant 30 minutes

Suggestions

Planche à découper
Couteau
Poêle
Bol
Four

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours

Autres informations

Plat typique de la cuisine italienne

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	205,25
Glucides (g)	23,68
dont sucres (g)	20,87
Lipides (g)	6,93
dont saturés (g)	3,52
Protéines (g)	6,3
Fibres (g)	14,41
Vente (g)	0,12

Protéines
6,3g·12%
Glucides
23,68g·46%
Graisses
6,93g·14%
Fibres
14,41g·28%