Poivrons Farcis au Riz

Name: Poivrons Farcis au Riz
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Poivrons Doux; 1 Boîte Thon à l'huile d'olive de 160 g; 60 G Riz Parboiled; 1 Oignon; 500 G Pulpe de Tomate; q.s. Persil; 4 Cuillères Huile d'Olive; q.s. Sel; q.s. Poivre

@tuduu

Catégorie: Plats uniques

Les poivrons farcis au riz sont un délicieux plat typique de la cuisine italienne. Leur farce, préparée avec du thon, du riz, de l'oignon, de la pulpe de tomate et du persil, offre une saveur unique et irrésistible. Cette recette est très simple à préparer et peut être servie en accompagnement ou en plat principal. Les poivrons doux, une fois cuits, deviennent tendres et succulents, créant une parfaite combinaison de saveurs et de textures. Essayez-les et vous serez conquis !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Poivrons doux4
Thon à l'huile d'olive de 160 g1Boîte
Riz parboiled60G
Oignon1
Pulpe de tomate500G
Persilq.s.
Huile d'olive4Cuillères
Selq.s.
Poivreq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Faites revenir un demi-oignon haché dans 2 cuillères à soupe d'huile, ajoutez la tomate, salez et laissez mijoter pendant 15 minutes en veillant à ce que la sauce reste liquide
ÉTAPE 2 DE 7
Coupez les poivrons en deux ; éliminez les pédoncules, les graines et les filaments, lavez-les et laissez-les égoutter
ÉTAPE 3 DE 7
Hachez et faites revenir l'autre demi-oignon avec le reste de l'huile, ajoutez le riz et faites-le griller en remuant pendant 3 minutes
ÉTAPE 4 DE 7
Ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce, le thon égoutté et émietté et faites cuire pendant encore 4 minutes en ajoutant un peu d'eau bouillante si nécessaire ; assaisonnez ensuite avec une cuillère à soupe de persil haché
ÉTAPE 5 DE 7
Avec le riz, remplissez les poivrons, placez-les dans un plat à gratin, arrosez-les de sauce tomate et passez au four à 150 degrés pendant une heure en les arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson
ÉTAPE 6 DE 7
Vin conseillé : Cirò rouge de Calabre
ÉTAPE 7 DE 7
Pain conseillé : carta da musica ou piadina

Suggestions

Planche à découper
Couteau
Poêle
Cuillère

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	194,25
Glucides (g)	4,01
dont sucres (g)	3,12
Lipides (g)	19,3
dont saturés (g)	2,76
Protéines (g)	0,81
Fibres (g)	1,1

Protéines
0,81g·3%
Glucides
4,01g·16%
Graisses
19,3g·77%
Fibres
1,1g·4%