La polenta au fromage est un plat délicieux typique de la tradition culinaire italienne. La polenta est mélangée avec du fromage gorgonzola, créant une consistance crémeuse et une saveur riche et enveloppante. Ce plat est particulièrement apprécié pendant la saison hivernale, lorsque la chaleur et la crémeux de la polenta au fromage sont un véritable réconfort. La polenta au fromage est originaire de la région de Lombardie, mais elle est répandue dans tout le pays.
Placez les tranches de polenta sur une grille très chaude et faites-les cuire jusqu'à ce qu'une croûte se forme en dessous ; retournez-les avec une spatule et faites-les cuire de l'autre côté également
Mettez une tranche de fromage sur chaque tranche de polenta, attendez un moment pour permettre au fromage de fondre un peu, puis servez dans une assiette en papier
Casserole
Cuillère en bois
Italy, Lombardia
| Énergie (kcal) | 198 |
| Glucides (g) | 9,4 |
| dont sucres (g) | 0,6 |
| Lipides (g) | 13,55 |
| dont saturés (g) | 6,55 |
| Protéines (g) | 10 |
| Fibres (g) | 0,45 |
| Vente (g) | 0,35 |
