La polenta au fromage est un plat délicieux typique de la tradition culinaire italienne. La polenta est mélangée avec le fromage Gorgonzola, créant une texture crémeuse et une saveur riche et enveloppante. Ce plat est particulièrement apprécié en hiver, lorsque la chaleur et la crémosité de la polenta au fromage constituent un véritable comfort food. La polenta au fromage est originaire de la région Lombardia, mais elle est répandue dans tout le pays.
Placez les tranches de polenta sur la grille très chaude et faites-les cuire jusqu'à ce qu'une croûte se forme dessous; retournez-les avec une spatule et faites-les cuire de l'autre côté
Déposez une tranche de fromage sur chaque tranche de polenta, attendez un instant pour laisser le fromage fondre un peu et servez sur une petite assiette en papier
Casserole
Cuillère en bois
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 198 |
| Glucides (g) | 9,4 |
| dont sucres (g) | 0,6 |
| Lipides (g) | 13,55 |
| dont saturés (g) | 6,55 |
| Protéines (g) | 10 |
| Fibres (g) | 0,45 |
| Vente (g) | 0,35 |
