La polenta au fromage est un délicieux plat typique de la tradition culinaire italienne. La polenta est mélangée avec du fromage gorgonzola, créant une texture crémeuse et une saveur riche et enveloppante. Ce plat est particulièrement apprécié en hiver, lorsque la chaleur et la crémeux de la polenta au fromage sont un véritable comfort food. La polenta au fromage est originaire de la région de Lombardie, mais elle est répandue dans tout le pays.
Placez les tranches de polenta sur le gril très chaud et faites-les cuire jusqu'à ce qu'une croûte se forme en dessous ; retournez-les avec une spatule et faites-les cuire de l'autre côté
Mettez une tranche de fromage sur chaque tranche de polenta, attendez un moment pour laisser le fromage fondre un peu et servez sur une petite assiette en papier
Casserole
Cuillère en bois
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 198 |
| Glucides (g) | 9,4 |
| dont sucres (g) | 0,6 |
| Lipides (g) | 13,55 |
| dont saturés (g) | 6,55 |
| Protéines (g) | 10 |
| Fibres (g) | 0,45 |
| Vente (g) | 0,35 |
