La ricotta rose est une entrée fraîche et savoureuse, idéale pour les journées d'été. Elle se prépare avec de la ricotta fraîche et est enrichie de cèpes, de jambon cru, d'oignon rouge et de poivre rose. Un mélange de saveurs qui se marient parfaitement.
Hacher finement ensemble les cèpes, le jambon cru et l'oignon.
Ajouter 1 cuillère à café de poivre et l'huile, mélanger puis ajouter la ricotta.
Mélanger soigneusement, donner la forme souhaitée, saupoudrer avec le reste du poivre et servir.
Poêle
Couteau
Conserver au réfrigérateur pendant au maximum 2 jours
Cette recette est une délicieuse variante de l'entrée classique ricotta et champignons. Parfaite à servir en accompagnement ou en entrée.
Italia
| Énergie (kcal) | 155,82 |
| Glucides (g) | 4,61 |
| dont sucres (g) | 4,6 |
| Lipides (g) | 10,91 |
| dont saturés (g) | 4,88 |
| Protéines (g) | 9,4 |
| Fibres (g) | 1,53 |
| Vente (g) | 0,4 |
