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Ricotta Rose

Ricotta Rose

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La ricotta rose est une entrée fraîche et savoureuse, idéale pour les journées d'été. Elle est préparée avec de la ricotta fraîche et enrichie de champignons porcini, jambon cru, oignon rouge et poivre rose. Un mélange de saveurs qui se fondent à la perfection.

Difficulté: Moyen
Cuisson: 0 min
Préparation: 15 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Ricotta fraîche300g
  • Champignons Porcini
    Champignons porcini50g
  • Jambon Cru
    Jambon cru80g
  • Oignon Rouge
    Oignon rouge1
  • Poivre rose2cuillères à café
  • Huile d'Olive
    Huile d'olive1cuillère à soupe

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Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 3

    Hacher finement ensemble les champignons, le jambon avec l'oignon

  2. ÉTAPE 2 DE 3

    Ajouter 1 cuillère à café de poivre et l'huile, mélanger et ajouter la ricotta

  3. ÉTAPE 3 DE 3

    Mélanger soigneusement, donner la forme souhaitée, saupoudrer avec le reste du poivre et servir

Suggestions

  • Poêle

  • Couteau

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours

Autres informations

Cette recette est une délicieuse variante de l'entrée classique ricotta et champignons. Parfait à servir comme accompagnement ou entrée.

Origine

Italia

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)155,82
Glucides (g)4,61
dont sucres (g)4,6
Lipides (g)10,91
dont saturés (g)4,88
Protéines (g)9,4
Fibres (g)1,53
Vente (g)0,4
  • Protéines
    9,4g·36%
  • Glucides
    4,61g·17%
  • Graisses
    10,91g·41%
  • Fibres
    1,53g·6%