Le Risotto aux Herbes est un plat principal crémeux et très parfumé, enrichi par le goût délicat des herbes aromatiques. Les herbes utilisées peuvent varier selon les goûts personnels, mais parmi les plus courantes, on trouve le persil, le basilic, le thym et la sauge. Ce risotto est parfait à déguster pendant la saison printanière, lorsque les herbes sont fraîches et parfumées. Sa préparation est simple mais nécessite précision et patience pour obtenir le bon équilibre de saveurs et de consistance. Un plat qui conquiert tous les palais !
Faire cuire le riz dans de l'eau salée
À la fin de la cuisson, ajouter les épinards décongelés, le mascarpone, le parmesan râpé, le beurre et bien mélanger
Retirer du feu, mélanger délicatement et servir
Poêle
Casserole
Cuillère en bois
Italia
| Énergie (kcal) | 169,45 |
| Glucides (g) | 8,17 |
| dont sucres (g) | 0,3 |
| Lipides (g) | 12,34 |
| dont saturés (g) | 7,27 |
| Protéines (g) | 6,48 |
| Fibres (g) | 0,92 |
| Vente (g) | 0,1 |
