Salade d'été à l'épeautre

Name: Salade d'été à l'épeautre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Tomates; 150 g Épeautre décortiqué; 10 cl Huile d'olive extra-vierge; q.b. Sel; 1 unité Oignon rouge; 1 unité Concombre; 2 unités Feuilles de laitue

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Catégorie: Plats principaux

La salade d'été à l'épeautre et aux tomates cerises est un accompagnement frais et savoureux, parfait à servir pendant les chaudes journées d'été. L'épeautre décortiqué et l'orge perlé se marient aux tomates douces et juteuses. Le tout est assaisonné avec de l'huile d'olive extra-vierge et du sel, pour un plat léger et nutritif.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Tomates200g
Épeautre décortiqué150g
Huile d'olive extra-vierge10cl
Selq.b.
Oignon rouge1unité
Concombre1unité
Feuilles de laitue2unité

Produits disponibles à l'achat

Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produit

€ 22,10

Poudre alimentaire d'oignon rouge 30g

1 produit

€ 15,00

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Faire bouillir séparément l'épeautre (pendant 20-25 minutes), l'égoutter al dente et le rincer sous l'eau courante.
ÉTAPE 2 DE 4
Dans un bol, mélanger l'oignon finement haché, la tomate coupée en dés, le concombre coupé en petits morceaux et la laitue émincée.
ÉTAPE 3 DE 4
Assaisonner avec le sel et l'huile d'olive extra-vierge en mélangeant bien le tout.
ÉTAPE 4 DE 4
Ajouter les ingrédients au mélange de céréales et bien mélanger le tout. Laisser reposer au réfrigérateur au moins une demi-heure et servir.

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	128,52
Glucides (g)	2,45
dont sucres (g)	2,45
Lipides (g)	12,08
dont saturés (g)	1,76
Protéines (g)	1,9
Fibres (g)	1,48

Protéines
1,9g·11%
Glucides
2,45g·14%
Graisses
12,08g·67%
Fibres
1,48g·8%