La Soupe Rapide est un plat principal simple et savoureux, idéal pour un dîner rapide. C'est une soupe légère à base de bouillon de viande enrichie d'œufs, de chapelure, de fromage parmesan râpé, de noix de muscade et de persil haché. Une soupe chaude et réconfortante, parfaite pour se réchauffer lors des soirées plus fraîches.
Porter le bouillon à ébullition
Dans un bol, mélanger la chapelure, le parmesan, les œufs, une pincée de noix de muscade, une pincée de sel et 1 cuillère à soupe de persil
Bien amalgamer le mélange et le verser dans le bouillon en ébullition
Laisser cuire sans remuer pendant 2 minutes
Éteindre le feu, mélanger et servir
Italia
| Énergie (kcal) | 60,8 |
| Glucides (g) | 3,21 |
| dont sucres (g) | 0,5 |
| Lipides (g) | 3,1 |
| dont saturés (g) | 1,65 |
| Protéines (g) | 4,76 |
| Fibres (g) | 0,71 |
| Vente (g) | 0,48 |
