Tagliatelle au Saumon Fumé

Name: Tagliatelle au Saumon Fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Pâtes Type Tagliatelles Jaunes; 200 G Pâtes Type Tagliatelles Vertes; 150 G Saumon Fumé; 10 Cl Crème Fraîche; q.b. Poivre; q.b. Sel

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Catégorie: Plats principaux

Les Tagliatelles au Saumon Fumé sont un plat principal savoureux et délicat. Les pâtes fraîches se marient parfaitement avec la saveur intense du saumon fumé et la crème crée une délicieuse sauce qui enrobe chaque bouchée. Un plat idéal à préparer pour choyer les invités ou pour un dîner romantique.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pâtes type tagliatelles jaunes200G
Pâtes type tagliatelles vertes200G
Saumon fumé150G
Crème fraîche10Cl
Poivreq.b.
Selq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Coupez en lanières 2 ou 3 tranches de saumon fumé et réservez-les
ÉTAPE 2 DE 7
Passez le reste du saumon au tamis
ÉTAPE 3 DE 7
Faites cuire les tagliatelles dans une grande quantité d'eau salée bouillante
ÉTAPE 4 DE 7
Mettez dans un saladier préalablement chauffé avec de l'eau bouillante et séché le saumon passé et diluez-le avec la crème liquide chauffée à part
ÉTAPE 5 DE 7
Salez et poivrez
ÉTAPE 6 DE 7
Égouttez les pâtes très al dente, versez-les dans le saladier et mélangez délicatement
ÉTAPE 7 DE 7
Complétez avec les lanières de saumon réservées et du poivre moulu

Suggestions

Poêle
Saladier
Couteau

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours

Autres informations

Plat délicat adapté à toutes les saisons

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	274,3
Glucides (g)	45,34
dont sucres (g)	1,96
Lipides (g)	4,86
dont saturés (g)	2,09
Protéines (g)	14,59
Fibres (g)	1,04
Vente (g)	0,43

Protéines
14,59g·22%
Glucides
45,34g·69%
Graisses
4,86g·7%
Fibres
1,04g·2%