Les tagliatelles au saumon fumé sont un premier plat savoureux et délicat. Les pâtes fraîches se marient parfaitement avec la saveur intense du saumon fumé et la crème crée une délicieuse sauce qui enrobe chaque bouchée. Un plat idéal à préparer pour choyer les invités ou pour un dîner romantique.
Coupez en lanières 2 ou 3 tranches de saumon fumé et mettez-les de côté
Passez le saumon restant au tamis
Faites cuire les tagliatelles dans abondante eau bouillante salée
Mettez dans un saladier préalablement chauffé (rincé à l'eau bouillante et essuyé) la purée de saumon et diluez-la avec la crème liquide chauffée séparément
Salez et poivrez
Égouttez les pâtes très al dente, versez-les dans le saladier et mélangez délicatement
Terminez en ajoutant les lanières de saumon réservées et du poivre moulu
Poêle
Bol
Couteau
Se conserver au réfrigérateur pendant au maximum 2 jours
Plat délicat adapté à toutes les saisons
Italy
| Énergie (kcal) | 274,3 |
| Glucides (g) | 45,34 |
| dont sucres (g) | 1,96 |
| Lipides (g) | 4,86 |
| dont saturés (g) | 2,09 |
| Protéines (g) | 14,59 |
| Fibres (g) | 1,04 |
| Vente (g) | 0,43 |
