La tarte aux courgettes est une préparation savoureuse parfaite comme accompagnement. Les courgettes en fleur apportent une saveur délicate et fraîche, tandis que la pâte à pizza confère une texture croustillante. Un mélange d'ingrédients simples mais au goût unique.
Détachez la fleur des courgettes, ouvrez-la et retirez le pistil central
Équeutez les courgettes, lavez-les, séchez-les et tranchez-les
Incorporez les œufs à la crème avec une pincée de sel et de paprika
Versez un filet d'huile dans une poêle et faites-y revenir à feu vif et pendant quelques instants les courgettes
Retirez-les du feu, salez-les légèrement et mélangez-les avec les feuilles de basilic déchirées
Huilez avec un filet d'huile 4 petits moules à tarte de 12 cm et tapissez-les avec la pâte
Répartissez-y les courgettes avec la fleur au centre et arrosez-les avec le mélange à la crème
Enfournez les quiches dans un four déjà chaud à 180 degrés et faites-les cuire pendant 15 minutes
Servez-les chaudes ou tièdes
Moule à tarte
Poêle antiadhésive
Bol
Italia
| Énergie (kcal) | 151,91 |
| Glucides (g) | 22,19 |
| dont sucres (g) | 1,73 |
| Lipides (g) | 4,82 |
| dont saturés (g) | 2,52 |
| Protéines (g) | 5,72 |
| Fibres (g) | 1,17 |
| Vente (g) | 0,01 |
