La Tiella de légumes est un délicieux accompagnement à base de pommes de terre, courgettes, oignons et Pomodori Perini. Parfumé par l'origan et le Pecorino râpé, c'est un plat savoureux et polyvalent. Idéal à servir chaud en accompagnement de viandes ou comme plat unique végétarien. À essayer !
Préchauffer le four à 230 degrés
Brosser les pommes de terre sous l'eau courante, laver les oignons pelés et les courgettes équeutées, puis trancher les trois légumes
Dans un plat en terre cuite, disposer les légumes en couches en les alternant avec des morceaux de Pomodori Perini, de l'origan, du Pecorino râpé, du sel, du poivre et de l'huile
Verser une louche d'eau et enfourner dans un four déjà chaud jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits, que l'eau soit absorbée et que la surface forme une croûte dorée
Grande casserole
Poêle
Passoire
Râpe
Conserver la tiella de légumes au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.
La tiella de légumes est un plat typique de la cuisine pugliese.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 38,82 |
| Glucides (g) | 7,84 |
| dont sucres (g) | 2,21 |
| Lipides (g) | 0,12 |
| dont saturés (g) | 0,03 |
| Protéines (g) | 1,43 |
| Fibres (g) | 1,26 |
