Tiella de Tomates Pommes de Terre et Oignons

Name: Tiella de Tomates Pommes de Terre et Oignons
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Pommes de terre; 4 Tomates; 4 Oignons; q.b. Ail; q.b. Origan; q.b. Chapelure; q.b. Huile d'olive extra-vierge; q.b. Sel; q.b. Poivre

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Catégorie: Accompagnements

La tiella de tomates, pommes de terre et oignons est un délicieux accompagnement typique de la cuisine des Pouilles. Ce plat est caractérisé par la simplicité des ingrédients, qui sont disposés en couches et cuits au four jusqu'à obtenir une consistance tendre et savoureuse. L'ajout de chapelure croustillante sur la surface apporte une agréable note croquante au plat.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pommes de terre4
Tomates4
Oignons4
Ailq.b.
Origanq.b.
Chapelureq.b.
Huile d'olive extra-viergeq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Éplucher les pommes de terre et les oignons; les couper en grosses tranches et trancher également les tomates
ÉTAPE 2 DE 4
Disposer dans un plat huilé une couche de pommes de terre, l'assaisonner avec un hachis d'ail, origan, sel, poivre et le couvrir d'une couche d'oignons
ÉTAPE 3 DE 4
Assaisonner également cette couche avec le même hachis, puis couvrir avec les tomates et continuer jusqu'à épuisement de la même manière
ÉTAPE 4 DE 4
Arroser avec 4 cuillères à soupe d'huile, saupoudrer de chapelure et cuire au four

Suggestions

Four
Plat

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours

Autres informations

Ce plat est une spécialité de la région des Pouilles, dans le sud de l'Italie

Origine

Italia, Puglia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	48,29
Glucides (g)	10,34
dont sucres (g)	2,8
Lipides (g)	0,13
dont saturés (g)	0,03
Protéines (g)	1,48
Fibres (g)	1,26

Protéines
1,48g·11%
Glucides
10,34g·78%
Graisses
0,13g·1%
Fibres
1,26g·10%