Les tomates au thon sont un délicieux accompagnement estival très simple et rapide à préparer. Les tomates rondes sont évidées et farcies d'une délicieuse sauce au thon à l'huile parfumée avec de la ciboulette et du persil hachés. Pour compléter le plat, un peu de chapelure est saupoudrée et assaisonnée d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Coupez les tomates en deux, videz-les de leurs graines et d'une partie de la pulpe
Salez-les à l'intérieur, retournez-les et laissez-les perdre de l'eau ; lavez-les et séchez-les
Faites cuire les pommes de terre puis coupez-les en dés, ajoutez le thon émietté, le persil et la ciboulette hachés
Remplissez les moitiés de tomates avec le mélange
Huilez légèrement le fond d'un plat allant au four, disposez-y les tomates, arrosez-les d'un filet d'huile, saupoudrez de sel, de poivre et de chapelure
Faites cuire environ une demi-heure au four à 200 degrés
Servez tiède ou froid
Italy
| Énergie (kcal) | 72,88 |
| Glucides (g) | 10,47 |
| dont sucres (g) | 1,59 |
| Lipides (g) | 1,4 |
| dont saturés (g) | 0,27 |
| Protéines (g) | 4,64 |
| Fibres (g) | 1,19 |
| Vente (g) | 0,05 |
