Tomates avec salade de couscous

Name: Tomates avec salade de couscous
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Tomates fermes; 250 G Crevettes décortiquées; 80 G Couscous; 50 G Petits pois en conserve; 50 G Poivron rouge mariné; q.b. Cornichons marinés; q.b. Safran; q.b. Citron; q.b. Huile d'olive; q.b. Sel; q.b. Poivre

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Catégorie: Accompagnements

Les tomates avec salade de couscous sont un accompagnement frais et savoureux, idéal pour accompagner des plats de poisson ou de viande grillée. Le couscous est enrichi de crevettes décortiquées, de petits pois en conserve, de poivron rouge mariné et de cornichons marinés pour un plat aux saveurs délicieuses. Une touche de safran apporte une couleur vibrante et une note exotique. Le tout est assaisonné de jus de citron, d'huile d'olive, de sel et de poivre, pour une salade légère et savoureuse.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Tomates fermes6
Crevettes décortiquées250G
Couscous80G
Petits pois en conserve50G
Poivron rouge mariné50G
Cornichons marinésq.b.
Safranq.b.
Citronq.b.
Huile d'oliveq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Coupez les tomates en deux horizontalement
ÉTAPE 2 DE 6
Videz-les de leur pulpe, salez-les légèrement et laissez-les à l'envers
ÉTAPE 3 DE 6
Faites bouillir 80 g d'eau salée, ajoutez le couscous, le sachet de safran et 3 cuillères à soupe d'huile
ÉTAPE 4 DE 6
Mélangez, retirez du feu, couvrez avec un couvercle et laissez refroidir
ÉTAPE 5 DE 6
Coupez les crevettes en morceaux et ajoutez-les au couscous refroidi avec les petits pois, le poivron en dés, 2 cornichons hachés, quelques gouttes de jus de citron, une pincée de sel et de poivre et 3 cuillères à soupe d'huile
ÉTAPE 6 DE 6
Mélangez bien et remplissez les demi-tomates avec le mélange

Suggestions

Poêle
Bol
Couteau

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours

Autres informations

Plat frais et léger parfait pour l'été

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	55,45
Glucides (g)	5,48
dont sucres (g)	2,27
Lipides (g)	1,25
dont saturés (g)	0,22
Protéines (g)	5,29
Fibres (g)	1,2
Vente (g)	0,08

Protéines
5,29g·40%
Glucides
5,48g·41%
Graisses
1,25g·9%
Fibres
1,2g·9%