Les tomates cerises arraganati sont un délicieux accompagnement méditerranéen, parfait pour accompagner des plats principaux de viande ou de poisson. Cette recette simple et savoureuse consiste à cuire les tomates cerises au four avec une garniture savoureuse de pecorino râpé, de mie de pain croustillante et d'herbes fraîches aromatiques. Le résultat final est un plat coloré, parfumé et irrésistible !
Laver et sécher les tomates cerises, les couper en deux et les disposer côte à côte dans un plat en orientant la coupe vers le haut
Préparer un hachis d'herbes et le mélanger au fromage et à la chapelure
Répartir sur chaque tomate une cuillère à café de la préparation, puis arroser généreusement d'huile et gratiner au four
On peut également assaisonner des orecchiette de grano arso
Plat à four
Passoire
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 79,67 |
| Glucides (g) | 9,06 |
| dont sucres (g) | 2,94 |
| Lipides (g) | 2,96 |
| dont saturés (g) | 1,47 |
| Protéines (g) | 4,34 |
| Fibres (g) | 0,75 |
| Vente (g) | 0,17 |
